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Options de collation au fromage faible en gras

Options de collation au fromage faible en gras


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La plupart des fromages faibles en gras sont fabriqués avec du lait faible en gras

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Le fromage a joué un rôle important dans l'histoire de nombreuses cultures. La plupart des fromages sont fabriqués en introduisant une enzyme ou des bactéries dans le lait. Cela provoque sa coagulation et sa séparation. Des centaines de variétés de fromages existent, chacune avec une saveur différente. Le fromage est une excellente collation, car il est portable et sa durée de conservation est relativement longue.

Bienfaits pour la santé

Le fromage vous fournit des protéines complètes - il contient des quantités suffisantes des neuf acides aminés essentiels. Vous obtenez également du calcium, du fer, des minéraux et des vitamines comme la vitamine B et A. Tous ces nutriments contiennent également des matières grasses, et le fromage contient malheureusement des graisses saturées. Limitez votre consommation de graisses saturées. L'American Heart Association recommande deux à trois produits laitiers sans gras ou faibles en gras par jour. Cela peut représenter 1 1/2 once de fromage, ce qui correspond à la taille de six dés empilés ensemble.

Options faibles en gras

La plupart des fromages comme le cheddar et la mozzarella sont disponibles en options faibles en gras ou sans gras. Certains goûtent certainement tous les éléments de la version allégée, mais il en existe plusieurs variétés qui ont un goût et une sensation en bouche excellents. Si vous aimez le cheddar, vous pouvez économiser environ 7 grammes de gras et 65 calories par portion de 1 once en choisissant la version allégée. Si vous choisissez une mozzarella sans gras, achetez une variété sans gras et 40 calories par portion de 1 once. Les fromages à pâte dure comme le Romano et le Parmesan sont un peu moins gras, donc ce sont de bons choix avec modération.

Fromage et blé entier

Rien ne se combine avec un fromage faible en gras comme le blé entier pour créer une collation faible en gras qui vous gardera rassasié et énergisé pendant des heures. Faites un petit roulé en micro-ondes avec du fromage faible en gras dans une tortilla de blé entier. Une tranche de Romano sur un craquelin de blé entier est facile et satisfaisante. Une pizza miniature serait délicieuse si vous obtenez la moitié d'un bagel de blé entier ou d'un muffin anglais et que vous la recouvrez d'un peu de sauce tomate et d'une tranche de fromage faible en gras. Ou encore, coupez une tortilla de blé entier en deux et remplissez un côté de fromage râpé et de salsa faibles en gras. Recouvrez-le de l'autre moitié et faites griller chaque côté pendant quelques minutes pour obtenir une quesadilla gluante et faible en gras.

Fromage et fruits

Le fromage est également excellent lorsqu'il est associé à d'autres glucides complexes comme les fruits. Les glucides complexes fournissent des calories, des vitamines, des minéraux et des fibres. Le fromage cottage faible en gras a meilleur goût lorsque vous le mélangez avec des baies fraîches. Une tranche de pomme ou de poire fraîche avec du brie ou du fromage de chèvre constitue un en-cas rafraîchissant. Lorsque vous associez des fruits et du fromage, vous obtenez une collation bien équilibrée qui prend votre temps à digérer afin que vous tiriez le maximum d'avantages de vos aliments.

Ressources (1)


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