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Le lait d'amande de soie vous aide-t-il à perdre du poids?

Le lait d'amande de soie vous aide-t-il à perdre du poids?


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Le lait d'amande vous permet de savourer le goût des amandes sans autant de calories.

Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images

Le lait d'amande de soie est devenu une alternative végétalienne au lait de vache. Faible en calories et en gras, il convient à la plupart des régimes. De plus, il offre à la fois une saveur et une nutrition. Chaque portion est riche en vitamine D, vitamine E, calcium, fer et magnésium. Mais cette boisson crémeuse au goût de noisette peut-elle vraiment vous aider à perdre du poids? Découvrons-le!

La valeur nutritionnelle

Les végétaliens et les végétariens ne jurent que par le lait d'amande pour une santé et un bien-être optimum. Cette boisson est également populaire chez les personnes allergiques aux produits laitiers ou présentant une intolérance au lactose. Ses avantages nutritionnels sont confirmés par la science.

Comparé à d'autres types de lait à base de plantes, il contient plus de calcium et de vitamine E et moins de calories. De plus, le lait d'amande contient des prébiotiques et peut aider à équilibrer la flore intestinale. Cela conduit à un système immunitaire plus fort, à une meilleure digestion et à une réduction du taux de cholestérol.

Le lait d'amande de soie se présente sous différentes variétés et chacune a un profil nutritionnel distinctif. Le lait d'amande original, par exemple, ne contient que 60 calories par tasse. Il fournit 8 grammes de glucides, 2 1/2 grammes de graisse et 1 gramme de protéines. Chaque portion fournit 45% de la RDA en calcium, 20% de la RDA en vitamine E et 25% de la RDA en vitamine D. Elle ne contient ni lactose, gluten, produits laitiers à base de soja, œufs ni OGM, ce qui la rend idéale pour les personnes soucieuses de leur santé. les clients.

D'autres variétés contiennent 30 à 100 calories par tasse. Les personnes à la diète peuvent opter pour les versions non sucrées, qui contiennent le moins de calories et ne contiennent pas de sucre. L'inconvénient est que vous n'obtiendrez pas trop de protéines du lait d'amande. Ce nutriment aide à construire et à préserver les muscles, maintient votre métabolisme et améliore la composition corporelle.

Même s'il est pauvre en protéines, le lait d'amande fournit d'autres nutriments qui favorisent la santé et le bien-être. La vitamine E, par exemple, ne peut pas être synthétisée par le corps et doit être obtenue à partir de nourriture. Il protège contre les dommages oxydatifs, ralentit le processus de vieillissement et régule divers processus métaboliques, tels que l'expression des gènes et la signalisation cellulaire. La vitamine D et le calcium renforcent la solidité de vos os et peuvent vous protéger contre l'ostéoporose.

Lait d'amande et perte de poids

Cette boisson seule est peu susceptible de causer une perte de poids, mais elle peut vous rapprocher de vos objectifs. Tout d'abord, il est faible en calories. Vous pouvez l'utiliser comme substitut du lait de vache ou de chèvre, du soda, des jus de fruits et des laits frappés.

En comparaison, le lait faible en gras contient 105 calories et 12 grammes de glucides par portion. La même quantité de lait de soja fournit 92 calories et 6 grammes de glucides. Les deux options sont plus riches en calories et en glucides que le lait d'amande.

Selon une étude menée à l'Université McGill, cette boisson pourrait aider à perdre du poids et à réduire votre taux de cholestérol. Les amandes, son ingrédient principal, sont riches en acides gras monoinsaturés (MUFA). Il a été démontré que ces nutriments améliorent la composition corporelle et préviennent l'obésité. Ils régulent également la pression artérielle et la glycémie, ce qui améliore la santé cardiovasculaire. D'autres études ont établi un lien entre les MUFA, le taux de mortalité et l'amélioration de la cognition.

De plus, le lait d'amande Silk est pauvre en sucre et facilite la consommation de nourriture. La plupart des variétés ne contiennent que 1 ou 2 grammes de glucides par portion, ce qui est inférieur aux autres types de lait. Comme il ne contient pas de lactose, il est peu probable qu'il provoque des ballonnements, une rétention d'eau ou une indigestion.

Consommée dans le cadre d'une alimentation équilibrée, cette boisson peut stimuler vos efforts de perte de poids. Cependant, ce n'est pas une pilule magique qui réduira votre tour de taille du jour au lendemain. Vous devez toujours manger sainement et rester actif pour en tirer les avantages.

Avantages potentiels pour la santé

Le Journal of Food Science and Technology indique que le lait d'amande présente des effets antioxydants, immunostimulants, hypolipémiants et laxatifs. Cette boisson peut également réduire l'inflammation, qui est un facteur majeur de douleur chronique, d'arthrite et d'autres troubles. Il est également plus facile pour les végétaliens de satisfaire leurs besoins quotidiens en calcium.

Au cours des essais cliniques, la consommation de lait d’amande a été associée à une réduction importante du taux de cholestérol. Ces résultats indiquent que cette boisson peut réduire le risque de maladie cardiaque. En outre, sa teneur en potassium est inférieure à celle du lait de vache, ce qui en fait un aliment idéal pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale.

Cette boisson à faible teneur en calories et sans lactose peut être consommée de nombreuses façons. Dégustez-la comme boisson rafraîchissante, ajoutez-la à un café ou un thé ou utilisez-la dans des desserts faits maison et des shakes protéinés adaptés à votre régime. Vous pouvez également le mélanger à des grains entiers pour augmenter votre apport en calcium. Consommez-le avec modération et n'allez pas trop loin, car les calories peuvent s'additionner rapidement.